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【谣言】牛羊肉综合大楼确诊102例,牛羊肉不能吃了

【谣言】牛羊肉综合大楼确诊102例,牛羊肉不能吃了
查证要点:

  • 1截至目前,还未有牛羊肉中检测出新冠病毒的相关报道,只是在新发地牛羊肉交易大厅的环境样本中检测出了病毒阳性。目前也没有任何可靠证据表明食物能传播新冠病毒。
  • 2平时购买肉类时尽量去正规的超市或市场、不要购买和接触野生动物和不买活禽、勤洗手、处理食物的器具生熟分开、尽量吃熟食不吃生食,只要注意做到以上五点,一般不会出现食品安全问题。生牛肉中可能有寄生虫及多种致病菌,比如牛肉绦虫、旋毛虫等,不论什么时候,都不建议吃生拌牛肉。

查证者:阮光锋食品与营养信息交流中心科学技术部主任
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